brazo de gitano

ingredientes
100 gm de azúcar
50 gm de maicena ó harina de fuerza
3 huevos
1/2 royal

preparación

se suben las claras ha
punto de nieve ,
se mescla la azúcar
las yemas el harina
se mueve bien y
le agregamos las claras
y el royal
lo pomemos en una

 placa de horno
 con papel de horno
lo metemos al
 horno unos
20minutos,,,,,,,
al sacarlo le pomenos
crema y se enrolla
luego se decora al gusto