Nubes de caramelo

ingredientes

300 gm de azúcar

200 gm de agua

2 gelatinas neutras

1 gelatina de fresa

preparacion

se pone al fuego el 

agua y la azúcar y

las gelatinas se mescla bien 

lo retiramos del mismo 

lo dejamos enfrias 2 horas,

luego se bate con 

batidora formando una
espuma.
 se pome azúcar

 polvo en una bandeja

  y le pomenos la gelatina

y azúcar por ensina y deja
reposar 24 horas

 y después lo cortinanos